Posts tagged ‘hojaldre’

18/04/2011

Mmmm…. Pasteles de manzana

por margaritaculinaria

y eclairs…

Eclair

Los eclairs se hacen con pâte à choux y se llenan con crema pastelera.

Pastelito de Manzana

Para el pastelito de manzana usamos la masa de hojaldre.

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11/04/2011

Hojaldre y Brownies. No se diga mas.

por margaritaculinaria

Esta clase me está dejando sin palabras.

Hoy terminamos de preparar la masa para hojaldre. Que hermosura. Es lisa como una superficie de mármol, pero blanda. La dejamos congelar porque la vamos a usar al final de la semana. Mencioné que me enamoré de la masa?

Hojaldre.

Brownie

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