Posts tagged ‘quiz’

18/10/2010

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por margaritaculinaria

Lunes.

Hoy tuvimos un exámen de cortes. Mis cortes estaban bonitos, pero no me fué bien porque no leí las instrucciones y los tenía que haber cortado en tamaños específicos  :(

Lección aprendida.

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12/10/2010

Dia Duodécimo

por margaritaculinaria

Hoy en clase hablamos de les liaisons, substancias usadas para espesar salsas y sopas. Entre ellas encontramos roux y beurre manié. Tomamos un quiz sobre equipo de cocina y al final cortamos un poco. Hoy no hubo demo. Luego en el restaurante preparé el pan y partí rumbo a mi casa a hacer tareas y a dormir un poco. A ver si consigo no levantarme cansada mañana!

07/10/2010

Dia Nueve

por margaritaculinaria

Hoy me levanté tempranísimo. Llevé a Jane al aeropuerto antes de ir a la universidad. Estaré dormida pronto!

En el camino a la universidad estaba escuchando Yo La Tengo. Me encanta cuando se me olvida que tanto me fascina algo, una canción, una banda, un color, y después de la nada me acuerdo porque me gusta tanto.

Hoy tuve otro quiz. Creo que el cansancio me está causando problemas de concentración. Hoy tuve cinco errores! Por despistada. Pero no pasará mas. Me concentraré mucho más de ahora en adelante.

Después del quiz, hablamos del equipo de cocina y cortamos limones. Los cortes se llaman dent de loup y panier. Muy decorativos.

Dent de loup y panier

Dent de loup (diente de lobo)

Panier (canasta)

 

Hoy me corté un dedito! Por la primera vez. No fué grave, lo que más dolió fué el orgullo. Estaba cortando un pan, cambié de cuchillo y por boba me corté.

05/10/2010

Dia Séptimo

por margaritaculinaria

Hoy tuve un quiz, 25 preguntas, selección múltiple. Dos mal :(

No puedo creer que haya tenido dos mal. Y lo peor es que sabía la respuesta y por ponerme a dudar, tenga, dos mal.

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